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新華教育集團甘肅旗艦院校--甘肅新東方烹飪學校

西餐主廚專業

專業基礎階段

專業入學教育及團隊訓練,行業的介紹和發展前景。刀工的刀法訓練,基本原材料刀工成型,刀具案板的使用和保養,操作規范,安全衛生,廚房常用工具設備的使用維護,西餐原料知識,西餐工藝學……

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技能學習+考取學籍

高中及其同等學籍畢業的學生,通過國家成考錄取,按規定修完學分的合格畢業學生,經學校審核通過,套讀大專并頒發學信網可查、教育部門統一電子注冊的成考大專學籍認證。

初中及其同等學籍畢業的學員,完成中職教學計劃且達到畢業標準的學生,經學校審核通過,套讀中專并頒發學信網可查、教育部門統一電子注冊的中專學籍認證。

廖志杰
廖志杰

擅長:西式烹飪

簡介:

廈門Le MeridiemHotel;
西廚房Commission;
西三清山開元名都酒店西廚房Sous chef


邱宇
邱宇

擅長:西式烹飪

簡介:

2009年西廚房廚師長,曾先后于IHG、HYATT、香格里拉等國際知名品牌酒店任職;2014年正式加入中國烹飪教育品牌“新東方烹飪教育”任教


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甘肅新東方廚師學校
幸福味道“新東方制造”
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